مع التطوير المستمر لصناعة الطعام السوشي الدوارة ، تم أيضًا تحديث معدات السوشي المتجددة بشكل مستمر ، من المواد الأصلية إلى المواد الخمس الحالية. مواد مختلفة تعني معدات مختلفة مع عمر خدمة مختلف ، وأداء مختلف ، وتكاليف طبيعية مختلفة. اليوم ، سأقدم مشكلات الصيانة للمواد التالية.
كما نعلم جميعًا ، حتى أفضل سيارة تحتاج إلى صيانة بعد فترة طويلة من القيادة ، حيث يحتاج الماكينة إلى تزييت وسوف تلبس. إذا لم يتم تنفيذ الصيانة باستمرار ، فسيعمل الجهاز بشكل غير ساكن لفترات طويلة من الزمن ، ومع مرور الوقت ، فقد يتسبب ذلك في أضرار جسيمة للجهاز. حسنًا ، دعنا نصل إلى العمل. لنبدأ بكيفية الحفاظ على هذه المواد.
معدات السوشي الدوارة
أولاً ، دعنا نتحدث عن معدات السوشي الدوارة الصلب النايلون. هذا النوع من المعدات شائع نسبيًا ، ولديه تاريخ طويل في السوق ، وهو غير مكلف ، مما يجعله يتمتع بشعبية بين رواد الأعمال المنخفضة التكلفة. نظرًا لأن مادة سلسلة هذا الجهاز هي من النايلون ، فإن عمر الخدمة ليس طويلاً ، حوالي 3-5 سنوات ، وأدائه متوسط. في الأساس ، فهي أجهزة خطية ذات أشكال بسيطة. تتمثل الصيانة الرئيسية لهذا النوع من المعدات في تنظيف القمامة المتبقية في أسفل الشفرة ، مثل أوراق الخضار وبقع الزيت. والصيانة بسيطة نسبيا. ما عليك سوى ارفع الهلال في منتصف الجهاز لرؤية القمامة في الداخل ، ومسحه بفرشاة أو قطعة قماش. يجب إزالة السلسلة في كلا الطرفين ، ويحتاج المحرك إلى تدوير عجلة القيادة برفق. اسحب العجلة المدفوعة مباشرة لسحب السلسلة للخارج ، ثم قم بتنظيف القمامة في الداخل. إذا كان الجهاز يصنع صوتًا صاخبًا أثناء التشغيل ، فهذا بمثابة تذكير لإضافة زيت التشحيم إلى السلسلة. يوصى باستخدام مزيج الزيت والزبدة من صيانة السيارات. سيتم أيضًا استخدام هذا المزيج من الزيت والزبدة للمواد الأخرى لاحقًا. طريقة التزود بالوقود بسيطة للغاية. ضع فرشاة صغيرة على عمود العجلة على الجزء الخلفي من السلسلة لتدوير المعدات برفق. إذا كانت الحلقة مليئة بالزيت ، فلن يرن. بالطبع ، يمكنك أيضًا أخذ حقنة وحقنها في العمود شيئًا فشيئًا. إن الصيانة اليومية لمعدات السوشي الدوارة الصلب النايلون هي مثل هذا بشكل أساسي. بالطبع ، جودة هذه المادة ليست مستقرة. إذا كانت هناك مشاكل أخرى ، فيرجى الاتصال بالشركة المصنعة للإصلاح.
مبدأ معدات الدوران الفولاذ المقاوم للصدأ النقي هو نفسه مثبتات الصلب من النايلون ، ولكن المواد مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والصيانة المعتادة هي نفسها مثبتات الصلب النايلون ، لذلك لن نكررها هنا. إذا واجهت شكل تحول ، مثل على شكل حرف L ، على شكل حرف U ، وما إلى ذلك ، في نقطة التحول ، يمكنك إضافة الزبدة بالقرب من عجلة السلسلة. المشكلات المعتادة التي واجهتها هي نفس المشكلات التي تواجهها أبازيم الصلب من النايلون.
أولاً ، طريقة صيانة الصلب. نظرًا لمدار الدوران المستقل وطرق الصيانة المختلفة لصلب السبائك ، فإن مواد الصلب من السبائك أفضل ولديها عمر تصل إلى 10 سنوات. لقد كلفنا المعدات قبل مغادرة المصنع ، وأضفنا زيت التشحيم إلى كل جزء. بعد التثبيت ، لا يتطلب الجهاز أي صيانة تقريبًا لمدة ثلاث سنوات. بعد ثلاث سنوات ، سيتطلب زيت التشحيم وصيانة التزود بالوقود. طريقة التزود بالوقود هي أيضا بسيطة للغاية. من الممكن أيضًا استخدام مزيج تشحيم من زيت المحرك والزبدة. نضيف خليط زيت المحرك إلى الزجاجة البلاستيكية ونضع ثقبًا في الغطاء حتى نتمكن من إضافة الزيت من خلال الفتحة. من السهل جدًا التزود بالوقود ، لأنه يمكن إزالة شفرات الصلب من سبائك ، حتى نتمكن من إزالة شفرة الهلال مباشرة و
كيفية الحفاظ على معدات السوشي الدوارة المصنوعة من مواد مختلفة
2023 07/05