Negli ultimi anni, la rotazione della pentola calda e la pentola calda rotante sono diventate più popolari nel settore della ristorazione. In un mercato altamente competitivo, è necessario scegliere attrezzature per vaso calde rotanti di alta qualità per aprire un ristorante rotante in vaso caldo. Con il drammatico miglioramento degli standard di vita delle persone, i servizi verdi e la sicurezza alimentare sono diventati la ricerca di tutti. In questo modo, la manutenzione e la manutenzione delle attrezzature rotanti di vaso di caldo diventeranno sempre più importanti e un ambiente di ristorazione pulito e igienico diventerà sempre più popolare.
Al fine di facilitare l'igiene e la pulizia quotidiane, oltre alla porta di ispezione mobile nell'angolo dell'attrezzatura a vaso calda rotante, la tavola di decorazione della gonna a parete dritta dovrebbe essere riservata alla porta di pulizia sanitaria e la distanza non dovrebbe superare i 3 metri.
Quando si chiudono, la catena e la pista dell'attrezzatura devono essere cancellate con un asciugamano ogni mattina e sera. Puoi sollevare leggermente la catena a forma di mezzaluna nella parte dritta e pulirla con un asciugamano bagnato. La catena non può salire all'angolo dell'arco, pulire la spazzola con un piccolo pennello.
Al fine di garantire il tempo di servizio del cambio e del motore e ridurre il guasto meccanico, è necessario aggiungere l'olio per ingranaggi a vite senza fine. Nella maggior parte dei casi, viene controllato una volta all'anno e ha scoperto che la quantità di olio lubrificante è piccola ed è necessario aggiungere olio lubrificante.
Attrezzatura di sushi rotante
La cinghia del trasportatore rotativo in pentola calda è un'attrezzatura di trasmissione a catena che deve essere lubrificata una volta al mese alla cintura del trasportatore.
A causa dell'usura continua del trasportatore rotativo per trasportatore in pentola in uso a lungo termine, la pignone è facile da indossare, con conseguente morso instabile del pignone e della cintura del trasportatore a pentola rotativa e persino la sospensione a catena. Sulla base dell'utilizzo di un gran numero di clienti, viene apportato il seguente riepilogo e quindi vengono apportati alcuni miglioramenti tecnici al pignone.
La cinghia del trasportatore rotativo per la pentola calda adotta un pignone combinato di piastra resistente all'usura, composto da un mozzo delle ruote e una piastra di protezione resistente all'usura. Dopo uno speciale trattamento termico, il foglio di protezione da usura ha una durezza moderata, un'alta resistenza e una buona resistenza all'usura. I denti degli ingranaggi della struttura a metà denti si impegnano solo con ogni due cerchi e catena dell'albero principale, quindi il tempo di servizio dei denti degli ingranaggi è il doppio di quello dei denti della struttura non mezzo.
Anche se è indossato, deve solo sostituire la piastra di protezione, che può essere facilmente sostituita senza rimuovere le parti del cuscinetto. La cinghia del trasporto a vaso caldo rotante può ancora essere utilizzata a lungo, risparmiando tempo e materiali, riducendo i costi di manutenzione e estendendo meglio il tempo di utilizzo dei componenti delle apparecchiature rotanti per vaso.
Abilità di manutenzione e manutenzione delle attrezzature del sushi rotante
2023 07/05