Döner suşi catering endüstrisinin sürekli gelişimi ile, döner suşi ekipmanlarımız da orijinal bir malzemeden mevcut beş malzemeye kadar sürekli olarak güncellendi. Farklı malzemeler, farklı servis ömrü, farklı performans ve farklı doğal maliyetlere sahip farklı ekipman anlamına gelir. Bugün, aşağıdaki malzemelerin bakım sorunlarını tanıtacağım.
Hepimizin bildiği gibi, en iyi otomobilin bile uzun bir sürüşten sonra bakım ihtiyacı olması, makinenin yağlamaya ihtiyacı olduğu ve yıpranacağı için. Bakım tutarlı bir şekilde gerçekleştirilmezse, ekipman uzun süre hoş olmayan bir şekilde çalışacaktır ve zamanla makineye ciddi hasara neden olabilir. Tamam, hadi işe başlayalım. Bu malzemelerin nasıl korunacağından başlayalım.
Döner suşi ekipmanı
İlk olarak, naylon çelik-kargaşa dönen suşi ekipmanı hakkında konuşalım. Bu tür ekipmanlar nispeten yaygındır, piyasada uzun bir geçmişe sahiptir ve ucuzdur, bu da düşük maliyetli girişimciler arasında popüler hale getirir. Bu ekipmanın zincir malzemesi naylon olduğundan, servis ömrü uzun, yaklaşık 3-5 yıl ve performansı ortalama. Temel olarak, basit şekillere sahip doğrusal cihazlardır. Bu tür ekipmanların ana bakımı, sebze yaprakları ve yağ lekeleri gibi bıçağın altındaki artık çöpleri temizlemektir. Ve bakım nispeten basittir. İçindeki çöpü görmek için cihazın ortasındaki hilal kaldırın ve bir fırça veya bezle silin. Zincirin her iki uçta da çıkarılması gerekir ve motorun tahrik çarkını hafifçe döndürmesi gerekir. Zinciri dışarı çekmek için sürücü tekerleği doğrudan çekin ve sonra çöpü temizleyin. Ekipman çalışma sırasında gıcırdayan bir ses çıkarırsa, zincire yağlama yağı eklemek için bir hatırlatmadır. Araba bakımından kalan yağ ve tereyağı karışımını kullanmanız önerilir. Bu yağ ve tereyağı karışımı daha sonra diğer malzemeler için de kullanılacaktır. Yakıt ikmalinin yolu çok basit. Ekipmanı hafifçe döndürmek için zincirin arkasındaki tekerlek şaftına küçük bir fırça uygulayın. Yüzük yağla doluysa, çalmaz. Tabii ki, bir şırınga da alıp şaft biraz yavaşça enjekte edebilirsiniz. Naylon çelik toka döner suşi ekipmanının günlük bakımı temelde bu gibidir. Tabii ki, bu malzemenin kalitesi kararlı değildir. Başka sorunlar varsa, lütfen onarım için üreticiyle iletişime geçin.
Saf paslanmaz çelik dönen ekipman ilkesi naylon çelik bağlantı elemanlarıyla aynıdır, ancak malzeme paslanmaz çelikten yapılmıştır ve olağan bakım naylon çelik bağlantı elemanlarıyla aynıdır, bu nedenle burada tekrar etmeyeceğiz. Dönüm noktasında L-şekilli, U şeklindeki vb. Gibi bir dönüş şekliyle karşılaşırsanız, zincir çarkının yanına tereyağı ekleyebilirsiniz. Karşılaşılan olağan problemler, naylon çelik tokalarla aynıdır.
İlk olarak, alaşım çeliğin bakım yöntemi. Bağımsız rotasyon yörüngesi ve alaşım çeliğin farklı bakım yöntemleri nedeniyle, alaşım çelik malzemeler daha iyidir ve 10 yıla kadar bir servis ömrüne sahiptir. Fabrikadan ayrılmadan önce ekipmanı görevlendirdik ve her parçaya yağlama yağı ekledik. Kurulumdan sonra, ekipman üç yıl boyunca neredeyse hiç bakım gerektirmez. Üç yıl sonra, yağlama yağı azalacak ve bakım ve yakıt ikmali gereklidir. Yakıt ikmal yöntemi de oldukça basittir. Motor yağı ve tereyağının yağlama karışımını kullanmak da mümkündür. Motor yağı karışımını plastik şişeye ekliyoruz ve delikten yağ ekleyebilmemiz için kapakta bir delik açıyoruz. Yakıt ikmali yapmak çok basittir, çünkü alaşım çelik bıçaklar çıkarılabilir, böylece hilal bıçağını doğrudan çıkarabiliriz ve
Farklı malzemelerden yapılmış döner suşi ekipmanı nasıl korunur
2023 07/05